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2022年5月25日，近日湖北、安徽、四川、河南南部等不少地区新小麦已大量上市，新小麦价格高开高走整体呈现震荡上行的运行态势。目前已收割新麦的地区基层干粮收购价基本都在1.5元/斤左右，个别地区有差异。其中湖北襄阳老河口基层收购价在13.5%水份的收购价在1.45-1.47元/斤，河南驻马店地区多在1.51-1.52元/斤，个别地区收购竞争激烈，收购价达到1.55元/斤。当前湖北襄阳地区收购商逐步增多且走货积极；安徽、河南收割上市的地区收购商也正在逐步增多，河南项城、南阳、驻马店、焦作等地，以及江苏泰州、徐州、山东枣庄等地也开始有零星收割。
由于今年新小麦开秤价较高，且目前面粉需求疲软，加之陈小麦价格仍呈现趋弱调整，日部分制粉企业新小麦收购价有所回落，各产地基层新小麦价格涨势受到抑制而暂稳，部分地区有小幅回落，但基层收购价格整体基本仍都在1.5元/斤左右，个别地区偏高；装车价湖北地区大多在1.55元/斤左右，河南基本都在1.55元/斤之上到厂价格；到厂价湖北、河南南部等产地在1.55-1.61元/斤，山东、河北等地湖北、河南产新麦到厂价在1.62-1.66元/斤。
今日国内制粉企业小麦价格仍稳中偏弱调整，全国均价为2620.56元/吨，较前一日相比下跌1.11元/吨。由于今年湖北、河南部分地区已收获的新小麦质量较好，性价比优势较为明显，所以近期市场收购主体入市积极性较高，导致陈小麦需求持续疲软，叠加疫情及面粉消费淡季的冲击，用粮企业对陈小麦粮源的采购力度明显不足，陈小麦市场供应显得充足，短期内陈小麦价格仍面临的阶段性压力继续加大，持粮主体继续下调报价刺激成交，也为新麦腾库。随着南方地区新季小麦的陆续上市，北方小麦主产区的收储企业也将继续腾库，市场陈小麦流通量阶段性增加，对陈麦价格形成打压。不过，由于当前国际粮食供需形势不确定性的影响，后续国内产区陈小麦价格将继续缓慢小幅回调整理；新小麦未来10天左右，河南北部、山东、河北等主产地也将陆续开割，新小麦上市量陆续增加，价格或也继续高位调整。
目前由于新小麦价格较高，建仓成本高加上后续上量陆续增加的预期，中间环节粮商暂不敢建仓存货，大多都是随收随走。随着收割上量不断增加，制粉企业新小麦到货也在逐步增加。山东、江苏、安徽、河南这几个主产省份只是个别地区零星收割，价格开始高位有所震荡回落，一旦大批量上市还在六月初之后，河南、安徽等多地全面上市，制粉企业收购价格仍有下跌空间。建议现在正在购销新麦的积极走货、随收随走为主，等六月再考虑建仓事宜。
而届时价格跌多少，主要还得看市场心态，跌到一定价位低点，粮商、粮点、粮站都陆续出手建仓建库存进，新小麦价格基本也就趋于稳定跌不动了。预计六月上旬可能会达到低点，因为下有玉米价格支撑，小麦今年无论如何也难不到低于玉米价格了！后续不管是制粉企业收购、或是基层粮点收购，整体上新小麦价格将是高开平走的趋势。
相较2021年，去年小麦暴涨主要原因是去年很多质量差毒素超标以及小麦价格大幅低于玉米，导致几千万吨小麦进入饲用替代玉米，从而小麦后市余粮不足。自从2022年以来，小麦的价格一直是高于玉米价格的，出于对饲料成本的考虑，使用小麦替代玉米生产饲料的企业也是越来越少。对于饲料企业来讲，小麦价格和玉米价格相差在100元/吨时，就可以采取小麦作为饲料原料替代玉米进行生产。5月份湖北地区新小麦到达当地饲料企业的价格在1.55元/斤左右，同月玉米进饲料企业的价格在1.48-1.49元/斤左右，新季小麦价格仍高玉米价格。不过小麦的性价比较玉米有明显优势，如果小麦价格继续回落、或玉米价格反弹，小麦的饲用需求将会再度被激发。
目前，今年已收割的地区小麦质量都明显好于去年，基本都能达到面粉厂标准，再加上今年小麦价格高于玉米，今年很难出现去年那样小麦大量替代玉米饲用的情形。在后市空间利润不确定的情况下，建议粮商建仓做好高开平走的准备，避免使用第三方资金和租仓从而降低库存成本!
5月24-25日国内各地主要制粉企业小麦收购价格：
河北邢台金沙河面业新麦1.62元/斤，跌3分/斤。
河北大名五得利白麦1.63元/斤，今昨共跌3分/斤；红麦1.62元//斤，今昨共跌3分/斤。
河北柏乡五得利白麦1.625元/斤，今昨共跌2.5分/斤；红麦1.62元/斤，今昨共跌2.5分/斤。
湖北新希望集团钟祥凯阳库点收购新麦1.55元/斤；750容重，水份13.5%。
陕西咸阳五得利收购22年新麦1.62元/斤。
陕西渭南五得利收购22年新麦1.62元/斤。
江苏宿迁五得利新麦1.625元/斤，跌1.5分/斤；
山东发达面粉西区新麦1.66元/斤，跌1分/斤；红麦1.64元/斤，跌1分/斤；
山东发达面粉东区新麦1.65元/斤，跌2分/斤；红麦1.63元/斤，跌2分/斤；
山东发达面粉聊城新麦1.66元/斤，跌1分/斤；红麦1.64元/斤，跌1分/斤；
山东发达面粉武城新麦1.65元/斤，跌2分/斤；红麦1.63元/斤，跌2分/斤；
山东潍坊香野面粉收购新麦1.60元/斤；
河南漯河中粮面业收购22年新麦1.625元/斤；
河南驻马店遂平五得利跌1分，新麦1.61元/斤；
河南遂平克明面业收购新麦1.62元/斤；
河南商丘五得利普麦1.63元/斤，跌1分/斤；
河南周口五得利普麦1.63元/斤，跌1分/斤；
河南新乡五得利河南白麦1.63元/斤，跌1分/斤；湖北麦1.63元/斤，跌1分/斤。
河南安阳华龙农庄新麦1.65元/斤。
安徽亳州五得利普麦1.61元/斤，跌2分/斤。
| 2022年5月25日国内主产区小麦市场平均价格统计 | ||||||
| 地区 | 港口/省市 | 品质/等级 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 华北 | 沧州市 | 国标二等 | 2,520 | 2,520 | 0.00 | 元/吨 |
| 秦皇岛 | 国标二等 | 2,560 | 2,560 | 0.00 | 元/吨 | |
| 邢台市 | 国标二等 | 2,350 | 2,350 | 0.00 | 元/吨 | |
| 廊坊市 | 国标一等 | 2,580 | 2,580 | 0.00 | 元/吨 | |
| 衡水市 | 国标一等 | 2,340 | 2,340 | 0.00 | 元/吨 | |
| 邯郸市 | 国标三等 | 2,500 | 2,500 | 0.00 | 元/吨 | |
| 国标一等 | 3,040 | 3,080 | -40.00 | 元/吨 | ||
| 景县 | 国标二等 | 2,600 | 2,600 | 0.00 | 元/吨 | |
| 辛集市 | 国标一等 | 2,840 | 2,840 | 0.00 | 元/吨 | |
| 藁城市 | 国标一等 | 3,200 | 3,300 | 0.00 | 元/吨 | |
| 晋城市 | 国标二等 | 2,400 | 2,400 | 0.00 | 元/吨 | |
| 华东 | 阜阳市 | 国标三等 | 2,400 | 2,400 | 0.00 | 元/吨 |
| 滁州市 | 国标三等 | 2,600 | 2,600 | 0.00 | 元/吨 | |
| 亳州市 | 国标一等 | 3,000 | 3,000 | 0.00 | 元/吨 | |
| 宿州市 | 国标二等 | 2,560 | 2,560 | 0.00 | 元/吨 | |
| 淮南市 | 国标二等 | 2,900 | 2,900 | 0.00 | 元/吨 | |
| 淮北市 | 国标三等 | 2,400 | 2,400 | 0.00 | 元/吨 | |
| 蚌埠市 | 国标三等 | 2,560 | 2,560 | 0.00 | 元/吨 | |
| 淮安市 | 国标三等 | 2,300 | 2,300 | 0.00 | 元/吨 | |
| 徐州市 | 国标二等 | 2,860 | 2,860 | 0.00 | 元/吨 | |
| 连云港 | 国标三等 | 2,660 | 2,660 | 0.00 | 元/吨 | |
| 盐城市 | 国标二等 | 2,755 | 2,755 | 0.00 | 元/吨 | |
| 泰兴市 | 国标一等 | 2,280 | 2,280 | 0.00 | 元/吨 | |
| 德州市 | 国标二等 | 2,750 | 2,750 | 0.00 | 元/吨 | |
| 国标一等 | 3,180 | 3,180 | 0.00 | 元/吨 | ||
| 济宁市 | 国标三等 | 2,330 | 2,330 | 0.00 | 元/吨 | |
| 国标二等 | 2,590 | 2,590 | 0.00 | 元/吨 | ||
| 临沂市 | 国标二等 | 2,500 | 2,500 | 0.00 | 元/吨 | |
| 国标二等 | 2,600 | 2,600 | 0.00 | 元/吨 | ||
| 济南市 | 国标二等 | 3,280 | 3,280 | 0.00 | 元/吨 | |
| 潍坊市 | 国标二等 | 2,580 | 2,580 | 0.00 | 元/吨 | |
| 聊城市 | 国标二等 | 2,597 | 2,597 | 0.00 | 元/吨 | |
| 菏泽市 | 国标二等 | 2,400 | 2,400 | 0.00 | 元/吨 | |
| 东营市 | 国标一等 | 2,360 | 2,360 | 0.00 | 元/吨 | |
| 烟台港 | 国标二等 | 2,560 | 2,560 | 0.00 | 元/吨 | |
| 国标一等 | 2,600 | 2,600 | 0.00 | 元/吨 | ||
| 华中 | 南阳市 | 国标二等 | 2,700 | 2,700 | 0.00 | 元/吨 |
| 鹤壁市 | 国标二等 | 2,560 | 2,560 | 0.00 | 元/吨 | |
| 平顶山 | 国标一等 | 2,480 | 2,480 | 0.00 | 元/吨 | |
| 信阳市 | 国标二等 | 2,570 | 2,570 | 0.00 | 元/吨 | |
| 安阳市 | 国标二等 | 2,540 | 2,540 | 0.00 | 元/吨 | |
| 新乡市 | 国标一等 | 2,540 | 2,600 | -60.00 | 元/吨 | |
| 周口市 | 国标一等 | 2,980 | 2,980 | 0.00 | 元/吨 | |
| 焦作市 | 国标一等 | 2,590 | 2,590 | 0.00 | 元/吨 | |
| 郑州市 | 国标一等 | 2960 | 3,000 | -40.00 | 元/吨 | |
| 商丘市 | 国标二等 | 3,210 | 3,220 | -10.00 | 元/吨 | |
| 濮阳市 | 国标一等 | 3,300 | 3,300 | 0.00 | 元/吨 | |
| 宜城市 | 国标二等 | 2,560 | 2,560 | 0.00 | 元/吨 | |
| 西北 | 咸阳市 | 国标二等 | 2,700 | 2,700 | 0.00 | 元/吨 |
