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5月25日周四美国三家小麦期货市场收盘互有涨跌。美元走强，软红冬小麦产量前景明朗，令CBOT小麦市场承压。不过作物担忧支持了KCBT小麦和MGE春小麦市场。周四芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货市场收盘互有涨跌，其中基准期约收低0.30%，主要原因是软红冬小麦产量前景明朗，出口销售不振。
CBOT软红冬小麦市场的7月期约收低2美分或0.30%，报收604.25美分/蒲式耳。
KCBT硬红冬小麦市场的7月期约收高5.75美分或0.71%，报收818美分/蒲式耳。
MGE硬红春小麦市场的7月期约收高6.50美分或0.81%，报收805.50美分/蒲式耳。
交易商称，今年软红冬小麦产量前景明朗，加上美元走强，削弱美国小麦在国际市场上的竞争力，给CBOT小麦市场构成了冲击。
周四美元指数报104.175点，创下两个月来的最高点，比周三上涨0.376点。
但是北部平原的降雨推迟了春小麦种植，南部平原硬红冬小麦产区持续干旱，令人担忧产量潜力，支持了KCBT和MGE小麦市场。头号冬小麦产区－－堪萨斯州的硬红冬小麦作物遭受严重干旱的破坏，而中软红冬小麦产区天气条件良好，当地作物长势喜人。
美国农业部的周度出口销售报告显示，截至2023年5月18日的一周，美国2022/23年度小麦净销售量减少45,100吨，创下年度新低，比上周低了7%，显著低于四周均值。2023/24年度净销售量为245,100吨，一周前为336,800吨。小麦销售总量为20万吨，接近市场预期区间的下端。
IKAR将2023/24年度俄罗斯小麦产量预估上调200万吨，达到8600万吨。IKAR还预测小麦出口量为4400万吨。欧盟种植户团体COPA-COGECA预计2023/24年度欧盟谷物总产量将增长4.6%，达到2.77亿吨。印度农业部预计今年印度农户将收获创纪录的1.127亿吨小麦，同比增加4.6%。
布宜诺斯艾利斯谷物交易所预计阿根廷2023/24年度小麦产量为1800万吨，高于去年的1240万吨，原因是降雨将会改善。
埃及供应部周四表示，埃及的小麦战略储备可以维持5.9个月，植物油储备可以维持5个月。
