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2023年02月06日周一，在俄乌冲突之前，乌克兰是当之无愧的世界头号葵花籽油出口国，占到全球葵花籽油贸易量的半壁江山。但是过去一年来，由于国内加工受限，乌克兰转而推动葵花籽出口，国内加工业以及葵花籽油出口面临困境。与此同时，俄罗斯正在成为全球葵花籽油贸易的新领导者。
2022年乌克兰的谷物和油籽产量分别同比降低40%以上和25%,出口也有所降低，尽管最近几个月在黑海出口协议的支持下已经趋于稳定。
根据美国农业部的预测，2022/23年度俄罗斯葵花籽油出口量将超过乌克兰，在全球贸易中的份额将会提高到35%，超过乌克兰的34%。而在三年前，俄罗斯的份额只有28%，乌克兰份额高达50%。
2022/23年度俄罗斯葵花籽油出口量预计为370万吨，虽然仍比2019/20年度的历史最高值低了3%左右；乌克兰葵花籽油出口量估计为365万吨，比2019/20年度的历史高点低了45%。
乌克兰葵花籽以及制成品的出口出现结构性变化在俄乌冲突之前，葵花籽油一直是乌克兰经济的主要收入来源。在2021公历年（1至12月），葵花籽油是乌克兰出口金额最高的农产品，价值64亿美元，高于玉米的59亿美元，小麦52亿美元。葵花籽粕出口金额为12亿美元。农产品出口占乌克兰全部出口的41%。
由于乌克兰葵花籽精炼厂的运营受到俄乌冲突的很大影响，导致国内需求降低，提振葵花籽出口激增。美国农业部预计乌克兰2022/23年度葵花籽出口量提高到245万吨，是俄乌冲突前平均年度出口量的20倍以上。这使得乌克兰成为本年度迄今世界头号葵花籽出口国，占到全球贸易量的45%，而俄乌冲突前的份额不到5%。
乌克兰农业部在2月2日表示，葵花籽出口激增"不可接受"，因为这不仅会损害乌克兰农产品出口收入潜力，还可能导致油籽加工厂关闭，永久失去市场份额和就业岗位。
美国农业部的数据显示，乌克兰约有14%的人口从事农业。
俄罗斯葵花籽出口增长
虽然乌克兰葵花籽油出口突然下降，但是俄罗斯葵花籽和制成品出口并非突然增长。过去几年里，俄罗斯葵花籽产量一周在扩张。美国农业部估计俄罗斯2022年葵花籽产量为创纪录的1650万吨，同比增长6%，而乌克兰产量估计为1000万吨，低于2021年创纪录的1750万吨。
俄罗斯农民减少了大麦、燕麦、黑麦和小米等作物的种植面积，为油菜籽和玉米的面积增长腾出空间。过去五年俄罗斯主要谷物和油料作物的总收成面积平均每年增长约1.5%，2022/23年度的作物总面积达到创纪录的5680万公顷（1.4亿英亩）。
