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3月30日周四，洲际交易所（ICE）的11号粗糖期货强劲上涨，其中基准合约收高3.34%。
截至收盘，粗糖期货上涨0.22美分到0.71美分不等，其中2023年5月期糖收高0.71美分，报21.96美分/磅；7月期糖收高0.68美分，报收21.50美分/磅；10月期糖收高0.61美分，报收21.14美分/磅。
5月期糖的交易区间在21.30美分到22.00美分，盘中高点也是一个月来的新高。
周四，伦敦白糖期货涨至10多年来的最高点，因为受到供应紧张的影响。
本周迄今粗糖期货上涨5.48%，本月迄今上涨9.42%。
粗糖期货继续远近倒挂，5月糖相对7月粗糖溢价0.46美分，表明近期供应紧张。印度、泰国、中国和欧盟等国的糖生产前景疲软，有助于提供基本面支持。
欧盟糖产量预计下降，将会导致进口增加，2023/24年度欧盟甜菜种植面积将下降。
在巴西中南地区，甘蔗收割工作已经开始，最终可能缓解供应紧张。嘉利高预计2023/24年度巴西糖产量达到3760万吨，创下历史次高纪录。
今年迄今为止期糖上涨17.31%。2022年期糖上涨7.74%。本月早些时候，5月粗糖创下合约新高，因全球天气前景令人担忧。美国气候预测中心称，持续三年的拉尼娜天气模式已经结束，今年下半年出现厄尔尼诺天气的几率为61%。如果创下厄尔尼诺模式，可能导致巴西降雨偏高，而印度出现干旱，这会对甘蔗作物的生产产生负面影响。
周四，5月期糖成交量为116,713手，上一交易日为102,713手；空盘量为345,494手，上一交易345,494手。
