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4月21日周五洲际交易所（ICE）的11号粗糖期货下跌，主要是受到多头获利回吐的压力，其中基准合约收低1.68%，但是周线依然大幅上涨。
截至收盘，粗糖期货从下跌0.24美分到0.42美分不等，其中2022年5月期糖收低0.42美分，报24.83美分/磅；7月期糖收低0.40美分，报收24.34美分/磅；10月期糖收低0.34美分，报收24.06美分/磅。
成交最活跃的7月期糖的交易区间在24.18美分到25.09美分之间，盘中高点也是11年来的新高。
本周是四月份第三周，基准期糖上涨3.75%，这也是连续第四周上涨，过去三周分别上涨1.21%，6.87%和0.73%。
交易商称，下个年度巴西甘蔗面积将会降至12年来最低水平，为近期糖价上涨提供了更多动力。但是随着期价连续上涨，技术上似乎超买，短期内可能会进一步下跌。
2023年迄今粗糖期货上涨35.37%。作为对比，2022年期糖上涨7.74%，这也是连续四年上涨，过去四年里粗糖期货累计上涨55%。
今年全球天气模式变化可能削弱全球糖产量，也对糖价提供支持。美国气候预测中心在4月13日发报告，将今年8月至10月间出现厄尔尼诺天气的几率从一个月前的61%提高到74%。如果这种厄尔尼诺模式出现，可能会给巴西带来大雨，给印度带来干旱，对糖类作物的生产造成负面影响。上次厄尔尼诺给亚洲带来干旱是在2015年和2016年，当时导致糖价飙升。
周五，7月期糖成交量为86,498手，上一交易日为83,368手；空盘量为410,210手，上一交易403,284手。
