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2023年03月07日周二，周一洲际交易所（ICE）的11号粗糖期货在狭窄的区间内波动，收盘互有涨跌，其中基准合约收低0.24%。
截至收盘，粗糖期货从上涨0.07美分到下跌0.05美分不等，其中2023年5月期糖收低0.05美分，报20.87美分/磅；7月期糖收低0.02美分，报收20.23美分/磅；10月期糖收平，报收19.92美分/磅。
成交最活跃的5月期糖的交易区间在20.63美分到20.96美分之间。盘中高点略低于上周五（3月3日）创下的合约新高21.04美分。
交易商称，芝加哥农产品期货下跌，基金可能削减持有的巨量净多单，这对期糖构成一些压力。但是粗糖市场仍然受到印度产量前景减弱的支撑，在该国最大的产糖区马哈拉施特拉邦，一些工厂已经开始停止压榨甘蔗。经纪商Marex表示，在目前这个时候，印度想要额外提高产量的希望已经破灭，就像去年一样。该公司估计印度糖产量位于3300万至3350万吨之间。
作为对比，2月份的一项调查显示，行业人士平均预期印度2022/23年度糖产量为3470万吨。一周前，印度一家主要贸易机构表示2022/23年度印度糖产量为3350万吨，比早先预测的3450万吨减少2.9%。1月31日印度糖厂协会（ISMA）将2022/23年度印度糖产量调低到3400万吨，低于10月估计的3650万吨，并将印度2022/23年度糖出口量调低到610万吨，低于10月预测的900万吨。印度是世界第二大糖生产国。
目前期糖仍然处于远近倒挂，5月合约相对7月合约的溢价约为0.64美分。期价倒挂通常表明近期供应紧张，使得交易商愿意出高价获得供应。
2023年迄今粗糖期货上涨11.49%。作为对比，2022年期糖上涨7.74%，这也是连续四年上涨，过去四年里粗糖期货累计上涨55%。
上周五美国商品期货交易委员会（CFTC）公布的持仓数据显示，2月第一周投机基金在粗糖期市上大举减持净多单。截至2023年2月7日，投机基金在纽约粗糖期货和期权市场持有净多单224,202手，比一周前减少15,810手。之前一周净买入67,869手。
周五，5月期糖成交量为52,864手，上一交易日为79,749手；空盘量为402,516手，上一交易日402,674手。
