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7月18日美国农业部发布的作物进展周报显示，美国冬小麦作物收获进度低于市场预期，也低于历史均值。
在占到全国冬小麦播种面积89%的18个主要产区，截至7月16日（周日），美国冬小麦收获56%，一周前46%，去年同期69%，五年均值69%。分析师预期收获47%。
由于全球小麦供应趋紧，俄乌这两大小麦出口国的冲突持续，使得市场更为关注美国冬小麦产量前景。2022/23年度美国小麦出口可能降至51年来新低，但仍将是世界上第五大小麦供应国。美国冬小麦作物在6月和7月收获。
美国农业部在7月份供需报告里调高了2023/24年度美国小麦的产量预测，预计美国所有小麦产量为17.39亿蒲，高于上月预测的16.65亿蒲，比上年的16.50亿蒲提高5.4%。其中硬红冬小麦产量为5.31亿蒲，软红冬小麦产量为3.37亿蒲。
美国农业部发布的作物进展周报还显示，当周美国春小麦优良率提高了4%，市场预期优良率保持稳定。
在占到全国春小麦播种面积100%的6个产区，截至7月16日（周日），美国春小麦抽穗率为86%，一周前72%，去年同期65%，五年均值83%。
春小麦优良率为51%，一周前47%，去年同期71%。
作为对比，报告出台前分析师预期优良率为47%，预测范围从45%到50%。
美国农业部7月供需报告称，2023/24年度美国硬红春小麦产量将达到4.46亿蒲。
6月底的年度种植面积报告显示，2023年美国春小麦种植面积估计为1114万英亩，高于3月份预测的1057万英亩，比上年的1083.5万英亩提高2.8%。
美国最大的三个春小麦产区分别是北达科他州、蒙大拿州和明尼苏达州。
