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上周，苹果突然失重下落，如过山车一般下坠，不仅轻松跌穿8000点，更是创下了累计近10%的跌幅，为2022年4月初以来最大单周跌幅，如今跌势虽然缓和，当仍处于15个月低位附近。
近期冷库苹果出库节奏是怎样的？库存水平较往年相比如何？三月中旬，苹果期货出现暴跌，其背后有着怎样的驱动因素？目前苹果期货陷入低位震荡，如何看待后续盘面发展？未来市场关注重点有哪些？文华财经【机构会诊】板块邀请苹果期货专家为您一一解答。
【机构会诊】：近期冷库苹果出库节奏是怎样的？库存水平较往年相比如何？
长江期货棉纺产业服务中心 黄尚海：最近两个月的消费明显好于市场预期，苹果出库的速度加快。据上海钢联数据，本年度至今，冷库总出库238.56万吨，去年为221.99万吨，同比增加16.57万吨。我们以1、2月份作为春节消费旺季的时间段统计，本年度销量为201.06万吨，去年为173.3万吨，同比增长27.76万吨。今年春节档消费，市场普遍预期要比去年差，主要基于对经济的看弱，以及今年替代品的竞争优势，挤占苹果消费。但事实证明，苹果的消费明显超出预期，去库良好。不过，近期消费出现萎靡走势。
由于整体产量增加明显，虽然去库好于预期，但是整体库存依然明显高于去年，高出94万吨。
华融融达期货股份有限公司兰州营业部 祁少阳：截至2024年3月21日，据Mysteel数据显示：全国主产区苹果冷库库存量为643.56万吨，库存量较上周较上周减少24.27万吨。据卓创数据显示：全国冷库目前存储量约为579.14万吨，去库存率为35.09%，本周冷库共计出库量为22.39万吨。较往年同期，全国库存水平偏高，去库速度相对较慢。往年清明节前，西北副产区的冷库基本完成清库，而今年预计销售期要延至五一。而且今年冷库苹果库存差货占比较多，好货相对难求，差货的价格也影响着整个苹果市场的去库进度。
【机构会诊】：三月中旬，苹果期货出现暴跌，其背后有着怎样的驱动因素？
长江期货棉纺产业服务中心 黄尚海：事实上，春节后，苹果市场出现明显的两级分化，优质果价格依旧坚挺，果农的通货价格下滑明显，出库压力加大。由于质量原因，部分苹果出现病变，出库的迫切性更加凸显，导致苹果现货价格出现明显走低，期货价格下跌也就不显得突兀了。
华融融达期货股份有限公司兰州营业部 祁少阳：三月中旬，苹果期货出现暴跌。一是前期上涨持续推动力不足。前期盘面上涨主要有2个因素：①春节期间礼盒走货相对较好，利好盘面；②随着03合约交割行情的推动。短期的利好上涨难以为继。二是基本面存利空隐患。年度整体库存水平同比较高，且加之差货占比较多，山东地区差货价格已出现松动。三是05合约上的交货意愿相对浓厚。情绪叠加导致盘面增仓放量急速回落近1000点。
【机构会诊】：目前苹果期货陷入低位震荡，如何看待后续盘面发展？未来市场关注重点有哪些？
长江期货棉纺产业服务中心 黄尚海：我们还是认为虽然今年苹果增产明显，但是消费整体并未下滑，同时优果率偏低。后期随着次果抛货出清，优果的价值将凸显，价格有望回升。未来我们需要关注次果的消耗情况，优果的库存情况，以及马上要关注的天气情况，将影响新年度的苹果产量和质量。
华融融达期货股份有限公司兰州营业部 祁少阳：目前苹果期货陷入低位震荡，从本年度交割果的成本价值来看，9500元/吨的成本，7500元/吨的价值，成本价值严重倒挂，也致使盘面短期内宽幅震荡。后期盘面如何走还需关注①接下来的去库数据，如果库存差货顺价而销实现有效去库，就会利好库存优质果的销售，从而利好盘面。②同期水果的价格变化，当季水果柑橘、菠萝、西瓜、樱桃及早熟的桃李等的价格波动也会影响苹果。替代水果的价格走势对苹果的价格也有一定的带动作用。③05合约的交接货意愿，如果到期库存居高不下交货意愿较浓，盘面仍有继续下跌的空间。
