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农业农村部发布《农产品供需形势分析月报》，报告内容如下：
【后期走势】面粉市场消费进入淡季，厂家订单减少，市场对原粮需求下降。主产区市场余粮偏少，部分贸易商出现惜售心理，但各级政策性储备小麦轮出，加之新麦产情良好，预计短期内小麦价格仍将震荡运行。全球小麦供应充足，出口市场竞争激烈，预计国际小麦价格小幅震荡。
【详情】
（一）北方主产区土壤墒情适宜，冬小麦总体长势良好。目前，北方冬小麦大部分处于起身拔节期，江汉局部进入孕穗期；四川盆地大部分处于孕穗至抽穗开花期。本月上旬，北方冬麦区气温较常年偏低、光照较充足，华北北部、黄淮东部和南部出现雨雪天气增加土壤水分，利于冬小麦生长。
中下旬，全国大部分地区天气条件利于冬小麦起身拔节，四川中南部、云南东部及贵州西部等地仍无有效降水，墒情持续偏差，不利于小麦产量形成。据中央气象台遥感监测数据显示，目前冬小麦主产省一、二类苗占比 94.1%，总体长势良好。
（二）国内小麦价格弱势运行。供给方面，中央和地方各级储备陆续轮出小麦，市场粮源供应充足；新季小麦产情良好，市场预期新麦有望再获丰收。需求方面，天气回暖面粉消费进入淡季，经销商备货意愿较低，制粉企业开机率低，多以使用储备拍卖粮源为主，提价采购小麦意愿不强。3 月份，郑州粮食批发市场普通小麦价格每斤 1.38 元，环比跌0.1%，同比跌 9.7%；优质麦每斤 1.56 元，环比跌 3.1%，同比跌 3.1%。
（三）国际小麦价格继续下跌。全球小麦供应充足，出口市场竞争激烈，压制小麦价格。本月上旬，俄罗斯和法国小麦价格下跌，美麦期货价格一度跌至三年最低点。随后空头回补活跃，美麦价格触底反弹。下旬，俄罗斯小麦出口报价上涨，但受俄罗斯谷物丰收、加拿大小麦产量有望大幅增加等因素影响，国际小麦价格反弹空间有限，本月国际小麦均价继续下跌。其中，墨西哥湾硬红冬麦（蛋白质含量 12%）平均离岸价每吨 273 美元，环比跌 1.8%，同比跌 25.8%；堪萨斯期货交易所硬红冬麦期货近期合约平均价格每吨 214 美元，环比跌 1.4%，同比跌 29.4%。
（四）国内外价差与上月持平。3 月份，美国墨西哥湾硬红冬麦（蛋白质含量 12%）离岸价直接折人民币每斤 0.97元，比优质麦产区批发价低 0.59 元；配额内 1%关税下到岸税后价约每斤 1.41 元，比国内优质麦销区价低 0.17 元，价差与上月持平。
（五）1-2 月累计，我国小麦进口量同比下降。据海关统计，2 月份我国进口小麦及制品 181.74 万吨，环比增 1.7倍，同比增 19.2%；出口 1.02 万吨，环比减 31.2%，同比减25.0%。1-2 月累计，进口小麦及制品 250.30 万吨，同比减17.1%；进口额 8.04 亿美元，同比减 32.1%；同期出口 2.50万吨，同比减25.4%；出口额 0.13 亿美元，同比减 18.8%。进口主要来自澳大利亚（占进口总量的 38.5%）、加拿大（占25.4%）、法国（占 17.6%）；出口主要目的地是朝鲜（占出口总量的 52.4%）、中国香港（占 35.2%）。
（六）2023/24 年度全球小麦保持产大于需格局。据联合国粮农组织（FAO）预测，2023/24 年度全球小麦产量 7.87亿吨，比上年度减 2.3%；消费量 7.93 亿吨，比上年度增 1.8%，产小于需 600 万吨；期末库存 3.19 亿吨，比上年度减 1.3%；库存消费比 40.2%，比上年度下降 1.3 个百分点；贸易量 1.98亿吨，比上年度减1.2%。展望2024年，联合国粮农组织（FAO）预测全球小麦产量为 7.97 亿吨，较 2023 年增加 1%，但仍低于 2022 年的历史最高纪录。
（七）预计国内外小麦价格震荡运行。国内市场：从供给看，主产区市场余粮偏低，河北山东地区余粮 2 成左右，同比少 0.5 成；河南、安徽、江苏等地余粮不足 1 成，部分贸易商出现惜售心理，但在各级政策性储备小麦积极轮出销售、新麦产情良好的背景下，对小麦市场的影响有限。从需求看，随着气温快速回升，面粉市场消费逐步进入淡季，厂家订单减少，市场对原粮需求有所下降。整体来看，目前国内小麦市场缺乏有力支撑，预计仍将维持震荡运行。国际市场：美国预计下一年度小麦面积下降，但单产增长使得产量预期增加，俄罗斯小麦供应数量庞大，全球小麦供应充足。受黑海地区紧张局势影响，预计国际小麦价格小幅震荡。
