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清明节后，苹果市场价格出现明显下滑，市场悲观氛围浓厚。市场上的苹果主要有以下几种。第一种就是果农的苹果出库。没有经过精挑细选和分类，这种占下跌中的大部分。 第二种那就是当时的客商在地头收购后对苹果进行75#、80#、85#这样的分类，然后进行入库。这些客商有自己的销售渠道，比如商超或者批发市场，价格趋于稳定，但是也有降价可能。第三种是高端苹果。这样的苹果大多当时的收购价在5.00元-6.00元/斤多以上，质量要求也很高。这些苹果大多是礼盒包装，走高端路线，由于消费群体的不同，这种苹果不愁卖，降价的自然也不是高端果。
一、市场分析
（一）现货市场分析
1.现货市场价格分析
4月29日陕西地区70#以上好货主流成交加权均价为3.32元/斤，与1月初相比下滑1.28元/斤，累计下滑幅度27.83%。 截止到4月29日山东地区80#以上一二级苹果主流成交加权价为3.91元/斤，与1月初相比下滑0.71元/斤，累计下滑幅度15.37%。2023年秋季高开秤的苹果，存了一个冬天增加了存储费用，售价不增反降，这个结果是很多果农难以接受的。果农在去年秋季尝到了甜头，想着多挣大挣，自行入库等等，客商囤部分好货打算慢慢消化，随着时间推移，冷库里的货质量下降，同时由于下游消费不景气、水果种类繁多并且价格低廉、电商直播平台部分商家以次充好等，市场的寒意真正传导到果农端。
2.销售端价格分析
江门市场4月29日甘肃好货毛批价格3.6元/斤，较1月初价格下滑0.4元/斤，累计下滑幅度10.0%。东莞市场4月29日甘肃好货毛批价格4.3元/斤，较1月初价格上涨0.2元/斤，累计上涨幅度4.9%。产地价格虽然下滑幅度较大，但是价格下行并未有效传导至批发市场，从而促进下游需求。市场价格持续处于高位，使得市场销售量仍旧保持偏慢状态。客商还在尽力维持自己的收益，所以终端消费者可能并没有感觉到苹果价格的下降。部分客商为了维持价格收益，打算将23季苹果鱼目混珠在24年收货季的新果中卖出，这种情况发生肯定会拉低整体24季新果质量，后患无穷。
二、行情预测
4月是产区天气异常频发阶段，我国苹果优势产区主要分布在渤海湾和黄土高原，苹果喜冷凉气候，要求日照充足。过往一个月苹果产区降雨量整体低于同期正常值，黄土高原产区温度保持正常，渤海湾产区温度略高于正常值。未来一周黄土高原产区降雨良好，温度低于常值，渤海湾降雨极少，温度正常。新季果春季以来，有产区花量减少或者坐果减少，但是整体来看，没有大片产区受到天气波动影响，产量基本属于正常年份。从旧季果来看，今年苹果入库总体比去年同期多一到两成，但与近十年相比，是优质果比例最少的一年。除开优质果以外的苹果价格一路下跌，优质果的前路尚不明确。截至2024年5月6日，苹果主力合约7368元/吨，节前收盘价7586元/吨，下降218元/吨。期价随着现货走弱而走弱，下方支撑估计在7000元/吨，如果有天气影响产区产出可能会带来提振作用，只是暂时看来可能性不太大，预计未来短期期价在7000元/吨~7800元/吨范围内波动。
