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联合国粮农组织(FAO)周五发布的月报显示，全球食品(包括谷物和植物油等粮食商品)价格在3月份达到历史最高水平，主要因为供应出现大规模中断。
3月份FAO食品价格指数平均为159.3点，比2月份向上修正后的指数141.4点上涨了12.6%，而2月份的指数已经是1990年发布该指数以来的最高水平。FAO上个月警告说，全球谷物和饲料价格可能上涨高达20%，从而引发全球营养不良激增。
FAO还将2022年全球小麦产量预估值调低到7.84亿吨，低于上月预测的7.9亿吨，因为乌克兰至少20%的冬季作物可能无法收割。
FAO还调低了2021/22销度全球谷物贸易预期，因为黑海出口中断只能部分被印度、欧盟、阿根廷和美国的出口增加所抵消。
在周五发布的报告里,FAO称乌克兰冲突造成3月份谷物价格上涨17.1%的主要原因。俄罗斯和乌克兰占到全球小麦和玉米出口的30%和20%左右。
FAO市场贸易司副司长约瑟夫·施密德胡波称，虽然预见到价格上涨，但是如此高的涨幅意味着需要采取紧急行动。
3月份价格涨幅最大的是植物油：在葵花籽油报价暴涨的推动下，该价格指数上涨了23.2%。乌克兰是世界上主要的葵花籽油出口国，俄罗斯位居第二。
施密德胡波称，黑海地区大规模供应中断推动植物油价格上涨。他无法计算冲突在多大程度上要为创纪录的食品价格负责，因为美国和中国的恶劣天气也令人担忧。但是物流因素起到很大作用。黑海出口持续中断，波罗的海的出口实际上也即将结束。
美国、加拿大、法国、澳大利亚和阿根廷等其他大型谷物生产国正受到密切关注，市场关注这些国家爱是否能够迅速提高产量以填补缺口。但是美国农业部3月底发布的播种意向报告显示，美国农户无意扮演拯救者角色，相反计划减少今年春季小麦播种面积。面临11月份中期选举的美国政府还考虑提高夏季汽车燃料的乙醇掺混比例，以降低司机燃料成本，这意味着美国将本来可以用来生产饲料的玉米更多用来给汽车加油。
