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截至2023年5月19日当周，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货连续第二周下跌，基准期约收低4.7%，创下两年多来最低水平。黑海谷物出口协议延期，美国小麦出口销售疲软，美元走强，促使短线多头平仓，令小麦承压下行。
周三（17日），土耳其、俄罗斯、乌克兰和联合国均确认5月18日到期的黑海谷物出口协议将再延长60天，有助于缓解人们对黑海小麦出口中断的担忧。
美国农业部出口销售周报称，截至5月11日当周，美国小麦的净销售量为29万吨，低于一周前的36万吨。本年度迄今出口销售总量为1889万吨，同比减少2.8%。美国农业部年度出口目标为2109万吨，同比降低3.2%。
美国农业部作物周报显示，截至5月14日，美国冬小麦优良率为29%，与一周前持平，去年同期37%，市场预期为30%。值得注意的是，软红冬小麦产区伊利诺伊州的优良率为62%，低于一周前的68%。北卡罗来纳州小麦优良率90%，一周前93%。
本周美国小麦质量委员会组织了为期三天的年度考察活动，考察人员估计今年堪萨斯州小麦平均单产为每英亩30蒲，至少是2000年以来的最低水平，但是高于美国农业部预测的29蒲/英亩。
从基金动向来看，截至5月16日当周，投机基金在小麦期货及期权市场持有净空单112,769手，比一周前减少4,136手。
以下是过去一周期货市场述评：
5月15日，小麦期货上涨，因为黑海协议续签前景暗淡，美麦供应低于预期。
5月16日，小麦期货市场收盘下跌，其中基准期约收低2%，技术抛盘活跃。
5月17日，小麦期货场下跌，因为黑海出口谷物协议再延长了两个月。
5月18日，小麦期货市场收盘下跌，因为出口销售疲软，促使投机基金抛售。
5月19日，小麦期货市场收盘下跌，因为技术抛盘活跃。
5月19日收盘时，7月小麦期约比一周前下跌30美分，报收605美分/蒲；9月期约比一周前下跌30.5美分，报收617美分/蒲；12月期约比一周前下跌28.75美分，报收635.50美分/蒲。
