8月21日国内苹果​期货日评：周一苹果期货主力2310合约震荡调整 短期暂且观望

今日8月21日周一，国内苹果期货震荡偏强运行，AP主力2310合约早间开盘于8810，盘终收于8786涨36元/吨（或+0.41%），盘中最高8820最低8718，结算价8769（昨结8750）。

今日国内苹果现货市场价格稳中偏强运行。目前陕北洛川、富县产区纸袋嘎啦红货不多，当前采购商陆续赶来，询价订货陆续开始，根据苹果红度及大小占比，以质论价，好货价格居高不下。山东产区嘎啦上货量不大，且质量参差不齐，买卖基本以质论价议价成交为主。

截止到2023年8月18日上周末，全国苹果冷库库存约为29.94万吨。较上周减少10.13万吨。冷库清库逐渐增多。山东产区库容比4.37%，较上周减少1.43%；陕西产区库容比2.60%，较上周减少0.94%。山东产区走货速度较上周继续加快，主要成交货源为4.5元/斤片红，个别冷库条纹好货成交价格上涨0.1-0.2元/斤。西北早熟品种好货难寻，部分客商调库存积极性增强，库内好货价格偏强运行，但由于水烂现象的影响，客商调货心态仍显谨慎，一般质量货源多以存货商自我消化为主。当前产区嘎啦开始大量上市，开秤价格多以往年差距不大，但货源质量参差不齐，优果优价相对明显。不过今年嘎啦价格最后下滑明显，由于今年多产区嘎啦个头偏小，出现返青及发面情况，导致客商收购季节性减弱，压价收购为主。关注商品之间联动作用加强。操作上，建议苹果2310合约短期暂且观望。