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11月20日周一，洲际交易所（ICE）的11号粗糖期货上涨，其中基准合约收高1.4%，因为欧洲大雨影响到甜菜生产前景。
截至收盘，粗糖期货上涨0.28美分到0.38美分不等，其中2024年3月期糖收高0.38美分，报27.56美分/磅；5月期糖收高0.36美分，报收26.23美分/磅；7月期糖收高0.32美分，报收25.13美分/磅。
成交最活跃的3月期糖的交易区间在27.07美分到27.60美分之间。
贸易商周一表示，据信埃及国有买家埃及糖业综合实业公司(ESIIC)在周六结束的国际招标中购买了约50,000吨粗糖。
在欧洲，大雨淹没了农田，推迟了甜菜收获，有可能进一步收紧全球食糖供应。
法国最近连续32天降雨，这是1998年以来最长的一次。
法国近50%的甜菜由于田地被淹而尚未收获，如果田地不尽快干燥以便进行田间作业，则剩余的甜菜作物可能因霜冻而受损。
近期糖价走势坚挺，因为全球糖供应前景趋紧；巴西港口拥堵也限制了糖出口。绿池公司的一份报告称，巴西10月份糖出口较9月份下降10%。
上周粗糖期货下跌0.4%，主要因为国际糖业组织(ISO)上周三将全球糖产量预期调高510万吨，同时将全球糖供应缺口调低到33.5万吨，低于之前预测的210万吨。投机基金平仓也给期糖带来一些压力。美国商品期货交易委员会（CFTC）公布的持仓数据显示，上周投机基金在粗糖期市上大幅减持净多单。
截至11月14日，投机基金在纽约粗糖期货和期权市场持有净多单184,248手，比一周前减少16,576手。之前一周净买入18,596手。
今年迄今粗糖期货上涨54.66%，并在11月7日创下28.14美分的12年来高点。作为对比，2022年期糖上涨7.74%——这也是连续四年上涨，过去四年里粗糖期货累计上涨55%。印度、泰国、中国和欧盟的糖产量前景变差，对糖价构成潜在支持。今年的厄尔尼诺天气模式可能削弱全球糖产量，也对糖价构成支持。美国气候预测中心表示厄尔尼诺天气很可能持续到北半球春季（2024年5月），而且今年11月到明年1月期间很可能出现历史最强厄尔尼诺。厄尔尼诺可能给巴西带来暴雨，给印度带来干旱，从而对糖料作物生产造成负面影响。上次厄尔尼诺现象导致亚洲产糖国天气干旱是在2015年和2016年，干旱导致当时糖价出现飙升。
周一，3月期糖成交量为46,561手，上一交易日为42,667手；空盘量为427,013手，上一交易日为427,497手。
