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5月8日周三洲际交易所（ICE）的11号粗糖期货下跌，未能延续此前连续四个交易日上涨的走势。其中基准合约收低1.75%。
截至收盘，粗糖期货下跌0.05美分到0.35美分不等，其中2024年7月期糖收低0.35美分，报19.60美分/磅；10月期糖收低0.30美分，报收19.63美分/磅；2025年3月期糖收低0.24美分，报收19.92美分/磅。
基准7月合约交易区间为19.51美分到19.95美分。
继周二上涨后，周三美元汇率升值，刺激了多头获利平仓。
经销商表示，供应似乎充足，2024/25年度全球可能再次出现供应过剩。
经纪商StoneX周二预测，2024/25年度全球糖供应过剩250万吨，不过低于2023/24年度的过剩量380万吨。
印度官员表示，印度政府尚未就是否允许今年出口糖做出决定，估计需要几个月的时间来做出评估。
巴西糖产量前景增长，也对糖价构成利空影响。4月26日巴西甘蔗行业协会（UNICA）表示，4月上半月巴西中南部的糖产量为71万吨，同比增长30.97%。作为对比，分析师预期糖产量为689,300吨。UNICA表示，用于制糖的甘蔗压榨比例从去年的38.01%增加到43.64%，有助于糖供应量增加。
在刚刚结束的4月份，粗糖期货下跌12.4%，主要因为印度和泰国的食糖产量强于早先预期，令市场处于守势。自从4月初泰国报告糖产量高于预期以来，粗糖震荡下跌。4月3日泰国甘蔗和糖业委员会办公室报告称，泰国2023/24年度（12月至3月）的糖产量为875万吨，高于泰国糖厂公司2月份预测的750万吨。4月2日印度糖厂协会（ISMA）报告，由于更多糖厂继续开工压榨甘蔗，印度2023/24年度（10月至3月）的糖产量为3020万吨，同比增长0.4%。印度今年季风降雨可能高于平均水平，有助于提振糖产量前景。印度气象局预计2024年（6月至9月）季风降雨量将达到50年均值的106%。
随着供应前景改善，2024年迄今期糖下跌4.76%，这也将是六年来首次下跌。作为对比，之前期糖连续五年上涨，其中2023年期糖上涨2.69%，并在2023年11月7日价创下28.14美分的12年高点，主要反映印度、泰国、中国和欧盟等国糖生产前景疲软。
周三，7月期糖成交量为54,277手，上一交易日73,660手；空盘量为366,496手，上一交易日为367,931手。
