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2月15日周四，洲际交易所（ICE）的11号粗糖期货下跌，其中基准合约收低2.20%，创下四周新低，因为巴西糖产量急剧增长，而且中南部地区将会迎来降雨，有助于提振未来产量前景。
截至收盘，粗糖期货下跌0.25美分到0.55美分不等，其中2024年3月期糖收低0.55美分，报22.82美分/磅；5月期糖收低0.50美分，报收22.24美分/磅；7月期糖收低0.47美分，报收22.00美分/磅。
基准合约交易区间位于22.75美分到23.38美分。盘中低点为1月中旬以来最低点。
周四，巴西甘蔗行业协会（UNICA）报告称，1月下半月巴西中南部的糖产量为28,000吨，同比增长68.5%。2023/24年度的头10个月（即4月至1月），2023/24年度糖产量为4212.9万吨，同比增长25.5%。本年度更多比例的甘蔗用于制糖。截至1月份，2023/24年度有49.04%的甘蔗压榨用于制糖，而去年同期为45.95%。
交易商表示，巴西最大生产国港口出现长时间延误，预示着未来出口步伐疲软，而主要出口国泰国正面临收成极差的情况。
此外，在下一年度从4月份开始之前，巴西目前正处于作物青黄不接期，这使得市场供应出现季节性紧张，这可能抵消技术信号看跌的一些影响。
一项调查显示，随着2024/25年度全球糖市供需转为短缺，2024年底的粗糖价格预计比2023年底上涨近20%。
2024年迄今期糖上涨8.07%，反映出市场依然担忧印度等国产量下降，加上巴西中南部天气干燥可能影响下一年度的产量前景。作为参考，2023年期糖上涨2.69%，这也是连续第五年上涨，2023年11月7日价曾升至28.14美分的12年高点，主要反映出印度、泰国、中国和欧盟等国的糖生产前景疲软。
周四，5月期糖成交量为63,911手，上一交易日为69,039手；空盘量为264,285手，上一交易日为262,587手。
