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由于每年4—5月份为苹果树的开花到坐果关键生长期，其间天气因素（如雨水、温度、冰雹等）对苹果产量和质量的影响较大。中国天气网显示，4月份全国苹果产区无霜冻、连续阴雨、连续高温天气，预计天气因素对苹果产量的影响不大。
中泰期货生鲜团队于4月9—20日前往我国西部苹果主产区甘肃、陕西、山西等地进行调研，重点考察样本点苹果所处物候期，花量以及坐果情况。
山西产区主要调研临猗县、万荣县、吉县部分乡镇（调研时间4月10日左右）。
临猗县苹果物候期处于盛花后期，花量整体不足，主要原因是2023年花量过大，果树负载过重，所以新季花芽量同比大幅降低。28个采样点中，花量多的6个，占比21.4%；花量正常的6个，占比21.4%；花量少的16个，占比57.2%。从样本果园花量情况看，临猗县部分乡镇果园花量整体较少，后期需重点关注坐果情况。
万荣县苹果物候期处于盛花后期，花量整体正常，局部样本点花量较少。17个采样点中，花量多的4个，占比23.5%；花量正常的8个，占比47.1%；花量少的5个，占比29.4%。整体看，万荣县以纸加膜苹果为主的北部乡镇（高村镇、贾村镇等）整体花量正常，花量偏少的情况不足30%。
吉县苹果物候期处于露红期，花量整体正常，较少样本点花量偏少。2023年吉县花量较繁盛，新季从花量上看同比偏少，但整体正常。15个采样点中，花量多的6个，占比40.0%；花量正常的7个，占比46.7%；花量少的2个，占比13.3%。整体花量较好，且吉县处于山西偏北部，气候与宜川、富县类似，新季苹果花量较充足，后期坐果正常情况下，预计为正常年份。
综上，运城市临猗县整体花量不足，若坐果不佳或有较大幅度减产；万荣县花量较正常偏少，从产量看新季或为“小年”，若坐果不佳或有一定幅度减产；吉县花量较好，正常坐果量虽不及去年，但整体为正常年份。万荣、临猗县有部分新树种植，但仍有较大面积砍树现象，主因是树龄较大，砍伐区域多数改种桃子、梨。临汾市吉县砍树现象偏少。山西两大主产区临汾市、运城市有部分果园腐烂病发生较多，可能影响新季苹果的质量和产量。
陕西产区主要调研延安市（洛川县、富县、宜川县）、咸阳市（乾县、旬邑县、彬县）、渭南市（白水县）。4月10—18日，延安、咸阳、渭南产区苹果树基本处于落花期至坐果期。
洛川县苹果花量整体较好，35个采样点中，花量多的18个，占比51.4%；花量正常的14个，占比40.0%；花量少的3个，占比8.6%。从样本情况看，花量正常偏多。
富县苹果花量整体较好，51个采样点中，花量多的23个，占比45.1%；花量正常的22个，占比43.1%；花量少的6个，占比11.8%。从样本情况看，新季苹果花量正常偏多。
宜川县苹果处于盛花期至坐果期，花量整体偏多，部分区域表现不佳。27个采样点中，花量多的有14个，占比51.9%；花量正常的9个，占比33.3%；花量少的4个，占比14.8%。从样本情况看，正常及花量偏多地块占比80%以上，花量不足的占比15%左右，说明宜川县苹果花量正常偏多。2023年秋林镇、云岩镇等苹果重要种植村镇多次遭遇冰雹，今年部分果园情况不佳，花量偏少情况较洛川、富县偏多。
咸阳产区（乾县、旬邑县、彬县）苹果处于盛花期至坐果期，花量整体正常，但较多地块坐果不佳。咸阳19个采样中，花量多的6个，占比31.6%；花量正常的8个，占比42.0%；花量少的5个，占比26.3%。从样本情况看，咸阳市苹果花量一般。近年来咸阳产区果树砍伐较多，且受苹果价格及种植区域天气等影响，砍伐区域复种较少。
白水县苹果处于落花期至坐果期，花量整体偏少，主要原因可能是2023年坐果较多，今年花芽分化偏少。35个采样点中，花量多的5个，占比14.3%；花量正常的17个，占比48.5%；花量少的13个，占比37.1%。从样本情况看，白水县正常及花量多的地块占比仅略高于60%，花量不足地块占比37%左右。近年来白水县苹果大小年分化较严重，预计2024年偏“小年”。
综上，陕西省三个重要苹果产区延安、咸阳、渭南，代表陕西省苹果优生区、副优生区。从调研情况看，延安市苹果产区花量较多，咸阳市次之，渭南白水偏少。新季陕西产区苹果花开放时间同比提前，且较3月初预估提前，花期天气为近7年最好。主产区复种较多，副产区复种较少。延安大部分果园经过1—3年的轮种，近年来复种果园较常见，但渭南白水，咸阳乾县、旬邑县、彬县等砍伐果园复种偏少，尤其是咸阳产区。腐烂病情况值得关注。部分区域分大小年，主要原因可能是树龄偏大，树势偏弱，果农种植水平不足等。从坐果情况看，以洛川县城为界，北部产区（洛川北部、富县、宜川等）花期蜜蜂较多，南部产区（洛川南部、白水、黄陵等）花期蜜蜂偏少，或影响苹果授粉。
甘肃产区主要调研庆阳市，平凉市，天水市的庆城县、合水县、泾川县、静宁县、庄浪县、秦安县（极个别地块）。调研期间庆阳市苹果处于盛花后期；泾川县苹果处于盛花后期至坐果期；静宁县川地半山苹果处于花期，山上处于露红至初花期。
庆阳市和泾川县29个采样点中，花量多的14个，占比48.3%；花量正常的13个，占比44.8%；花量少的2个，占比6.9%。从样本情况看，庆阳市和泾川县正常及花量多的地块占比90%以上，整体花量正常偏多，尤其是2023年受霜冻影响较大的泾川县飞云镇、庆阳合水县部分乡镇，新季花量恢复较好。
平凉市、天水市川地及半坡苹果处于花期，山上苹果处于露红至初花期。静宁县、庄浪县、秦安县30个采样点中，花量多的27个，占比90.0%；花量正常的3个，占比10.0%。从样本情况看，未发现花量偏少的果园，且花量繁盛的果园占比达90%，尤其是2023年受冻的川地及部分半坡区域苹果开花较繁盛。
综上，庆阳、平凉、天水三个重点产区新季苹果花量表现较好，尤其是平凉产区几乎未发现花量少的果园，2023年受冻区域苹果花量恢复性增长。平凉产区树龄处于“青壮年”期，且近年来持续种植；泾川县砍伐较严重，部分果园有复种情况；庆阳市持续性砍伐苹果树，且复种较少。预计平凉市苹果种植面积持续增长，庆阳市苹果种植面积逐步减少。
总之，从中泰期货生鲜团队调研情况看，我国西部苹果产区除局部花量偏少外，整体花量正常，且2023年受冻区域出现恢复性增长，需持续关注整体坐果情况。西部产区较广泛的腐烂病或是影响新季苹果质量的关键因素，需重点关注。陕西、山西部分产区仍有砍树情况，甘肃、陕西产区有复种情况，且甘肃区域也有小树结果及结果树增产情况。后续需持续关注苹果坐果情况以及腐烂病对苹果质量的影响。
