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2022年12月22日，12月21日周三洲际交易所（ICE）的11号粗糖期货创下近六年新高，其中基准合约收高0.83%，这也是连续第四日上涨，因为近期供应持续紧张的迹象吸引投机资金入市做多，并阻止了现货商的卖出。
截至收盘，粗糖期货上涨0.04美分到0.17美分不等，其中2023年3月期糖收高0.17美分，报20.75美分/磅；5月期糖收高0.10美分，报收19.32美分/磅；7月期糖收高0.09美分，报收18.37美分/磅。
3月期糖的交易区间在20.60美分到20.99美分，盘中高点也是2017年2月以来的最高点。
交易商称，投机基金正在增加多头部位，而交易商做空非常谨慎，几乎没有人可以阻止糖价攀升。虽然基本面显示明年产量有望提高，但是远水不解近渴，市场不相信这将缓解近期的紧张状况。
近期合约的期价倒挂也反映出近期供应紧张的状况。周三，3月对5月的溢价为1.43美分，上周曾创下10年来的最高值。
泰国、澳大利亚和中美洲的收割推迟，导致近期供应趋紧；巴西下雨也导致一些甘蔗无法收获，可能要到下个年度才会砍掉。
周三能源价格上涨，也对糖价构成提振，因为这可能鼓励印度和巴西等地的加工厂增加生产以甘蔗为原料的乙醇，从而导致糖产量下降。
利空的消息包括，几十艘运载谷物和糖的商船被困在伊朗港口外，因为西方制裁引发的付款问题导致伊朗进口受到扰乱。
周三，3月期糖成交量为46,811手，上一交易日为74,606手；空盘量为395,940手，上一交易日392,454手。
