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2023年01月04日周三，1月3日周二，洲际交易所（ICE）的11号粗糖期货下跌，这也是连续第二个交易日下跌，其中基准期糖合约收低1.70%。外围市场下跌，印度产量提高，巴西新政府的政策可能利空，令期糖承压下行。
截至收盘，粗糖期货下跌0.10美分到0.34美分不等，其中2023年3月期糖收低0.34美分，报19.70美分/磅；5月期糖收低0.28美分，报18.44美分/磅；7月期糖收低0.21美分，报17.77美分/磅。
基准的3月合约交易区间在19.64美分到20.02美分之间。该合约在12月23日曾摸高21.18美分，这也是2017年2月以来的最高价格。
在刚刚结束的2022年，粗糖期货上涨7.74%，反映出全球供应紧张的担忧。
交易商指出，巴西总统卢拉就职后，雷亚尔货币走弱。卢拉总统荣将燃料税豁免的时间延长了60天，这可能促使甘蔗厂生产更多糖，而减少甘蔗乙醇生产。美国糖业经纪人说，这将促使巴西糖厂集中精力生产糖。
印度糖厂协会（ISMA）周二表示，2022/23年度前三个月(10月至12月），印度糖产量为1207万吨，同比提高3.7%，因为今年有更多的糖厂投入运营。
美国商品期货交易委员会（CFTC）的持仓数据显示，上周投机基金在粗糖期市上连续第四周增持净多单。截至2022年12月27日，投机基金在纽约粗糖期货和期权市场持有净多单258,016手，比一周前增加16,983手。之前一周净买入39,900手。
周二，3月期糖成交量为64,988手，上一交易日为26,750手；空盘量为394,732手，上一交易日395,136手。
