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2023年01月09日周一，截至2023年1月6日的一周，全球小麦价格下跌，其中基准的芝加哥小麦期货创下六个月来最大单周跌幅，主要原因在于黑海小麦供应充足而且价格相对低廉，澳大利亚小麦丰产也有助于压低小麦价格。
周五芝加哥期货交易所（CBOT）3月软红冬小麦期约报收7.4350美元/蒲，比一周前下跌6.1%。堪萨斯城期货交易所（KCBT）的3月硬红冬小麦期约报收8.32美元/蒲，比一周前下跌6.3%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的3月硬红春小麦期约报收9.0175美元/蒲，比一周前下跌3.9%。Euronext的2023年3月期约报收300欧元/吨，比一周前下跌3%；阿根廷小麦现货报价为373美元/吨，比一周前下跌1.8%。
周五ICE美元指数报收103.646点，比一周前上涨0.37%。
联合国粮农组织(FAO)周五报告称，12月全球食品价格连续第九个月下跌，但许多商品价格仍处于历史高位。FAO称，12月份食品价格指数为132.4点，比上年同期下跌1%。12月份谷物分类价格指数较11月下跌1.9%，部分原因在于南半球小麦收获上市。
在南半球的主要小麦出口国澳大利亚，小麦收获已经结束，行业人士估计产量有望达到创纪录的4200万吨，高于该国官方预测机构ABARES上月预估的3660万吨。在该国最大小麦产区西澳州，小麦产量估计为1600万吨，高于早先预期的1300万吨。澳大利亚未来未来几个月小麦出口将会创出新高，目前港口3月号4月船期的小麦几乎都被预定。不过今年澳洲小麦的蛋白质量等级受到降雨过多的损害。
在俄罗斯，SovEcon将2022/23年度（7月至6月）俄罗斯小麦出口预测上调20万吨，达到4410万吨。SovEcon预计在2023年1月到6月份，即2022/23年度的下半年，俄罗斯小麦月度出口量将达到或接近历史最高水平。报告称，全球小麦价格相对较高，卢布汇率下跌，国内小麦库存创纪录，这有助于支持俄罗斯小麦出口增长。俄罗斯铁路运营商Rusagrotrans分析中心的数据显示，2023年1月份俄罗斯小麦出口可能达到360万吨。这将是连续第四个月达到创纪录水平。事实上，自从2022年10月以来，俄罗斯小麦出口连续创出历史新高。
APK-Inform分析师称，目前乌克兰小麦是世界上最便宜的小麦之一，离岸报价比上年同期低33-58美元或10%到19%。截至12月底，1月交货的12.5%蛋白小麦、11.5%蛋白小麦和饲料小麦报价分别为每吨290-305美元、280-300美元和250-265美元，FOB价。作为对比，2021年底为每吨329-338美元、327-336美元和308-318美元。
美国农业部作物月度报告显示，2022年12月份期间，美国头号冬小麦生产州堪萨斯州以及其他几个平原州的冬小麦状况评级下降，因为受到干旱影响；不过科罗拉多州和俄克拉荷马州的小麦评级提高。截至2023年1月1日，堪萨斯州冬小麦优良率为19%，低于11月底的21%。美国农业部的干旱监测报告显示，截至12月27日当周，堪萨斯州整个硬红冬小麦产区都处于干旱状态。该州一半以上都处于极度干旱或超级干旱状态，该州其他地区从严重干旱到反常干燥不等。蒙大拿州、内布拉斯加州、南达科他州和北达科他州的小麦优良率也有所下降。不过在科罗拉多州，冬小麦优良率为50%，高于11月底的30%。美国农业部在科罗拉多州的报告中说，12月下旬的暴风雪改善了整个州的墒情。伊利诺伊州的软红冬小麦评级也有所提高。1月1日该州小麦优良率为68%，高于11月底的30%。
美国农业部周度出口销售报告显示，截至2022年12月29日的一周，美国2022/23年度小麦净销售量为47,100吨，2023/24年度净销售量为97,000吨，共计为144,100吨，远低于一周前的511,100吨，也低于市场预期水平。本年度迄今为止，美国小麦出口销售总量为1497万吨，同比减少5.8%。
