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2023年01月21日，1月20日周五洲际交易所（ICE）的11号粗糖期货横盘整理，基准合约上涨0.20%，但是周线依然略有下跌。
ICE粗糖期货从持平到上涨0.08美分不等，其中2022年3月期糖收高0.04美分，报19.72美分/磅；5月期糖收平美分，报收18.41美分/磅；7月期糖收平，报收17.77美分/磅。
成交最活跃的3月期糖的交易区间在19.50美分到19.82美分之间。
本周期糖下跌0.05%，作为对比，前一周期价上涨4.06%，因为市场预期一季度全球糖供应依然紧张。粗糖期货曾在2022年12月23日曾摸高21.18美分，这也是2017年2月以来的最高价格。但是自那之后，随着基金多头开始平仓，期糖震荡下行。
粗糖期约试图围绕19.70美分进行盘整。在目前的价位上，生产商和最终用户的交易兴趣不大。
尽管周四媒体报道印度可能不会考虑发放更多糖出口配额，但是市场对此消息反应冷淡。
周五媒体报道称，欧盟法院作出裁决，否决了法国允许甜菜农继续使用一种被禁止的杀虫剂的计划。在2020年作物病害造成严重损失后，法国授予甜菜种植户长达三年的豁免权，使其可以继续使用欧盟禁止使用的新烟碱类化学品。法国政府计划在本年度继续延长这一豁免。但是周四欧盟法院表示，欧盟成员国不能就新烟碱禁令提供豁免，因为新烟碱被认为对蜜蜂构成威胁。
2023年1月迄今粗糖期货下跌1.60%。作为对比，2022年期糖上涨7.74%，这也是连续四年上涨，因为市场预期糖供应紧张的局面将持续到2023年第一季度。过去四年里粗糖期货累计上涨55%。
周五，3月期糖成交量为44,657手，上一交易日为53,482手；空盘量为330,640手，上一交易日335,017手。
