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2023年02月15日周三，印度政府周二表示，2023年该国小麦和油菜籽产量有望达到创纪录水平，因为价格上涨促使农户扩大种植面积，而且天气依然有利。
印度政府周二称，2023年小麦产量将达到创纪录的1.122亿吨，同比提高4.1%。小麦增产有助于印度补充政府库存，平抑位于历史高位的国内小麦价格。
印度是世界第二号小麦生产国和消费国。去年3月份的高温天气导致小麦减产后，印度政府从去年5月份起禁止私营企业出口小麦。印度农业部的数据显示，2022年印度小麦产量为1.0774亿吨，低于2021年的1.0959亿吨。
尽管实施出口禁令，印度国内小麦价格持续上涨，远高于政府制定的最低收购价格，这促使农户更多将小麦出售到公开市场，而不是卖给国有的印度食品公司（FCI）。导致FCI去年收购的国产小麦只有1880万吨，同比降低53%。
行业人士称，印度小麦价格持续创出历史新高，反映出小麦产量可能达不到政府预期。贸易商估计去年小麦产量可能只有9500万吨。
上周印度政府消息人士表示，尽管今年小麦产量有望增加，但是政府仍在考虑延长小麦出口禁令，以补充国家储备并压低国内价格。消息人士表示政府不希望重蹈去年底覆辙，所以要确保今年收购的小麦数量提高。
2023年1月1日，印度联邦政府仓库里的小麦缓冲库存为1720万吨，同比下降47.9%，为六年来的最低水平。近期政府宣布将释放300万吨小麦库存，面向面粉厂等大宗用户。
油菜籽增产
周二印度政府表示2023年的油菜籽产量可能达到创纪录的1280万吨，同比提高7.1%。这主要受益于播种面积提高。印度农业部称，截至2023年2月3日，油菜籽播种面积达到创纪录的980万公顷，比上年同期提高7.4%。最近几年油菜籽的种植收益提高，有助于鼓励农户扩大播种面积。
印度农户将从2月底开始收获油菜籽。贸易商说，油菜籽收获上市后，价格预计将比政府宣布的最低收购价格5,450卢比/吨高出至少20%。
油菜籽产量提高将有助于印度削减食用油进口开支。截至2022年3月31日的财政年度，印度用于进口植物油的费用达到创纪录的189.9亿美元。为减少印度对食用油进口的依赖，印度近期向本国开发的转基因芥菜种子（油菜籽的一种）发放环境许可。
印度国内生产的食用油约占国内消费量的44%，其中菜籽油份额占到39%，其次是豆油（24%）和花生油（7%）。
