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2023年02月18日周六，周五洲际交易所（ICE）的11号粗糖期货窄幅波动，基准合约微涨0.15%，但是周线图出现下跌，未能延续此前连续五周上涨的走势。
截至收盘，粗糖期货从上涨0.04美分到下跌0.04美分不等，其中2022年3月期糖收低0.04美分，报21.41美分/磅；5月期糖收高0.03美分，报收19.80美分/磅；7月期糖收高0.04美分，报收19.32美分/磅。
成交最活跃的5月期糖的交易区间在19.65美分到20.00美分之间。
近期3月合约盘中最高达到21.89美分，这也是六年来的最高水平。
本周5月期糖下跌1.20%，作为对比，之前期糖已经连续五周上涨，并在本周初创下六年多来新高，因为市场预期一季度全球糖供应依然紧张。
在印度，周五报道称，由于担心国内糖产量下降导致供应紧张，印度政府表示不会再批准新的出口。这意味着除了已经批准的600万吨出口额度外，不会再有额外的出口。
本周国际原油期货市场下跌4%左右，这不利于乙醇需求前景，可能促使加工厂更多考虑将甘蔗用来加工糖而非乙醇，从而增加糖供应。
从供应面来看，2月10日巴西甘蔗行业协会称，近期降雨有助于下一年度甘蔗产量前景。泰国行业组织同一天表示，2022/23年度泰国糖出口量将提高到900万吨。
世界第二大糖生产国印度的糖产量以及出口减少，继续对糖价构成支撑。1月31日印度糖厂协会（ISMA）将2022/23年度印度糖产量预估值从10月份的3650万吨下调至3400万吨，并将糖出口预估从10月份的900万吨下调至610万吨。ISMA预计印度糖厂在2022/23年度将450万到500万吨糖转为生产乙醇。
2023年迄今粗糖期货上涨5.77%。作为对比，2022年期糖上涨7.74%，这也是连续四年上涨，过去四年里粗糖期货累计上涨55%。
周五，5月期糖成交量为61,023手，上一交易日为55,132手；空盘量为382,950手，上一交易日380,891手。
