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10月12日周四，洲际交易所（ICE）的11号粗糖期货涨跌互现，其中基准合约下跌0.19%。
截至收盘，粗糖期货从上涨0.19美分到下跌0.05美分不等，其中2024年3月期糖收低0.05美分，报26.35美分/磅；5月期糖收低0.01美分，报收25.20美分/磅；7月期糖收高0.03美分，报收24.33美分/磅。
基准3月期糖的交易区间在26.25美分到26.75美分。
本周迄今3月期糖下跌1.21%。
欧洲最大的食糖生产商Suedzucker公司上调了全年盈利预期，部分原因在于该公司预计，在全球供应持续受到挤压的情况下，糖价将会保持在历史高位。
中国是全球最大的食糖消费国之一。周四中国农业部将2023/24年度糖进口预测维持在500万吨不变。相比之下，2022/23年度的进口量估计为380万吨。
美国农业部周四发布供需报告，再次下调美国糖产量预测，进口将创历史新高。
继2022年上涨7.74%之后，今年迄今为止期糖上涨47.87%，并在在9月19日创下12年来高点，主要反映出印度、泰国、中国和欧盟等国的糖生产前景疲软。9月5日全球最大糖贸易商Alvean表示，2023/24年度全球糖供应缺口达到540万吨，这也将是连续第六年供应短缺，因为印度可能限制糖出口，而泰国农民选择种植利润更高的木薯而不是甘蔗。世界气象组织和美国气候预测中心（CPC）均证实目前已经进入厄尔尼诺天气模式。10月12日，CPC预计厄尔尼诺很可能持续到明年5月份，并预测11月到1月份期间可能出现强厄尔尼诺（几率达到75%到85%）。
厄尔尼诺天气模式通常给巴西带来大雨，给印度带来干旱，对糖类作物生产不利。上次2015年到2016年的厄尔尼诺导致亚洲糖类作物受到干旱损害，并引发糖价飙升。
周四，3月期糖成交量为52,580手，上一交易日为52,978手；空盘量为431,404手，上一交易日为430,564手。
