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11月8日周三，洲际交易所（ICE）的11号粗糖期货收盘连续第二日下跌，其中基准合约收低1.38%，从上一交易日的12年高点回落。国际原油跌至三个多月低点，也对糖价构成利空影响。
截至收盘，粗糖期货下跌0.37美分到0.40美分不等，其中2024年3月期糖收低0.38美分，报27.21美分/磅；5月期糖收低0.40美分，报收25.85美分/磅；5月期糖收低0.39美分，报收24.71美分/磅。
基准3月期糖的交易区间为27.18美分到27.58美分。周二该合约曾触及28.14美分的12年新高。
交易商表示，市场未能连续两个交易日未能站在28美分以上，导致技术图表前景更加利空，并引发抛盘涌出。
周三国际原油下跌逾2%，创下三个多月来的最低收盘价，这也令乙醇需求前景变差，可能促使全球糖厂将更多甘蔗压榨用来生产糖而非乙醇，从而提高糖供应。
但是厄尔尼诺现象可能会限制印度和泰国的糖生产，而最大糖出口国巴西则面临物流瓶颈，这仍然对糖价构成支撑。
法国最大的糖生产商周三表示，由于近几周的降雨导致许多农民无法收割甜菜，法国一半的Tereos糖厂因缺乏甜菜而不得不放慢生产。
过去几周来期糖震荡上涨，主要因为担心印度和泰国糖产量可能下降，全球供应短缺。11月1日泰国糖厂组织预计，由于严重干旱，泰国2023/24年度的糖产量可能降至700万吨，同比下降36%，创下17年来最低点。全球最大糖贸易商Alvean在9月5日表示，2023/24年度全球糖供应缺口将达到540万吨，这也将是连续第六年供应短缺，因为印度可能遏制糖出口，而泰国农户选择种植更能耐受炎热干燥天气的木薯，而不是甘蔗。
今年迄今纽约粗糖期货上涨52.69%，主要反映出印度、巴基斯坦、泰国、中国和欧盟的糖生产前景减弱。美国气候预测中心表示厄尔尼诺天气很可能持续到北半球春季。厄尔尼诺天气可能导致巴西出现暴雨，印度天气干旱，从而对甘蔗作物造成负面影响。上次厄尔尼诺天气导致亚洲糖类作物受损是在2015年和2016年，当时糖价飙升。
2022年期糖上涨7.74%，这也是连续四年上涨，过去四年里粗糖期货累计上涨55%。
周三，3月期糖成交量为51,599手，上一交易日为51,511手；空盘量为445,580手，上一交易日为446,435手。
