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12月5日周二，洲际交易所（ICE）的11号粗糖期货大多下跌，其中基准合约收低3.3%，主要因为头号生产国巴西的糖产量强劲增长。
截至收盘，粗糖期货下跌0.31美分到0.85美分不等，其中2024年3月期糖收低0.85美分，报24.96美分/磅；5月期糖收低0.71美分，报24.03美分/磅；7月期糖收低0.55美分，报23.47美分/磅。
基准的3月合约交易区间在24.81美分到25.90美分之间。周一该合约曾跌至24.58美分，这也是三个多月来的低点。
经销商表示，来自巴西的强劲供应导致市场情绪再度悲观。在关键甘蔗产区巴西中南部，糖产量远高于上年，而且物流瓶颈有所缓解，促使多头平仓。
一位经纪商估计，最近几天基金将净多单削减了多达35,000手。
由于巴西糖产量增加，而且欧洲甜菜收成良好，促使经纪商嘉利高公司预计2023/24年度全球糖供应将出现小幅盈余，而不是之前预期的供应短缺。
上周巴西甘蔗行业协会（UNICA）称11月上半月巴西中南地区的糖产量为219万吨，同比增长30.9%。截至11月中旬，2023/24年度糖产量达到3941.2万吨，同比增长23.1%。本年度迄今甘蔗压榨的49.41%用于制糖，高于去年的45.97%。
国际糖业组织(ISO)在11月15日将2023/24年度（10月至9月）全球糖产量调高到1.799亿吨，高于之前预估的1.748亿吨，同时预计全球糖供应缺口为33.5万吨，低于之前预期的210万吨。
今年迄今粗糖期货仍上涨40.07%，主要因为担心全球糖产量减少，印度、巴基斯坦、泰国、中国和欧盟的糖生产前景减弱。美国气候预测中心表示厄尔尼诺天气很可能持续到北半球明年春季，而且今年冬季有可能出现强厄尔尼诺。这种天气现象可能导致巴西出现暴雨，印度天气干旱，从而对甘蔗作物造成负面影响。
2022年期糖上涨7.74%，这也是连续四年上涨，过去四年里粗糖期货累计上涨55%。
周二，，3月期糖成交量为107,293手，上一交易日为122,649手；空盘量为410,753手，上一交易日为417,954手。
