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12月12日周二，洲际交易所（ICE）的11号粗糖期货近强远弱，其中基准合约收高0.53%，从早盘触及的8个多月低点反弹，主要是受到空头回补的支持。不过巴西供应强劲，继续制约糖价上涨空间。
截至收盘，粗糖期货从上涨0.12美分到下跌0.09美分不等，其中2024年3月期糖收高0.12美分，报22.59美分/磅；5月期糖收高0.09美分，报21.74美分/磅；7月期糖收高0.02美分，报21.19美分/磅。
基准的3月合约交易区间在21.48美分到22.66美分之间。盘中低点也是8个半月来的新低。
周二，巴西甘蔗行业协会公布的数据显示，11月下半月巴西中南部的糖产量同比增长35%，截至11月底，2023/24年度巴西糖产量为4081.7万吨，同比增长23.5%。
与此同时，巴西11月份出口了370万吨糖，创下历史同期最高纪录。
上周印度食品部指示当地糖厂在2023/24年度停止使用甘蔗汁和糖蜜生产乙醇，以增加国内食糖供应。绿池商品专家表示，这可能会使印度国内糖供应量增加200万吨。
近几周来糖价持续下跌，反映出供应形势比预期的更为宽松。11月29日，巴西国家商品供应公司（CONAB）将2023/24年度巴西糖产量预估调高15%，从8月份预测的4090万上调至4690万吨。11月27日巴西甘蔗行业协会（UNICA）报告称，11月上半月巴西中南地区糖产量为219万吨，同比增长30.9%。截至11月中旬，2023/24年度的糖产量达到3941.2万吨，同比增长23.1%。本年度迄今甘蔗压榨的49.41%用于制糖，高于去年的45.97%。11月15日，国际糖业组织(ISO)将2023/24年度（10月至9月）全球糖产量预期调高510万吨，达到1.799亿吨，高于10月23日预测的1.748亿吨。2023/24年度全球糖供应缺口也调低到33.5万吨，而之前预测供应短缺210万吨。
随着糖价下跌，投机基金也在大举减持净多单，从而进一步打压糖价走低。
今年迄今粗糖期货仍上涨26.67%，主要因为担心全球糖产量减少，印度、巴基斯坦、泰国、中国和欧盟的糖生产前景减弱。美国气候预测中心表示厄尔尼诺天气很可能持续到北半球明年春季，而且今年冬季有可能出现强厄尔尼诺。这种天气现象可能导致巴西出现暴雨，印度天气干旱，从而对甘蔗作物造成负面影响。
2022年期糖上涨7.74%，这也是连续四年上涨，过去四年里粗糖期货累计上涨55%。
周二，3月期糖成交量为113,789手，上一交易日为92,148手；空盘量为340,740手，上一交易日为343,460手。
