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12月19日周二，洲际交易所（ICE）的11号粗糖期货上涨，其中基准合约收高0.56%，从早盘触及的8个多月低点反弹，因为空头回补。
截至收盘，粗糖期货上涨0.12美分到0.26美分不等，其中2024年3月期糖收高0.12美分，报21.43美分/磅；5月期糖收高0.23美分，报20.91美分/磅；7月期糖收高0.26美分，报20.64美分/磅。
基准的3月合约交易区间在20.85美分到21.62美分之间。盘中低点也是3月27日以来的最低价。
ADM投资公司的分析师表示，随着新年假期临近，可能会有更多空头回补。
交易商表示，由于巴西产量前景，继续吸引投机基金将多单平仓，但是由于印度和泰国收成不佳，糖价进一步下跌的范围可能有限。
印度糖厂协会表示，截至12月15日，2023/24年度印度糖产量同比减少10.7%，因为马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦的开工时间推迟。这两个邦的糖产量合计占印度糖产量的近一半。
周二公布的一项调查显示，由于季风降雨不足导致甘蔗生长受到不利影响，2023/24年度印度糖产量七年来首次低于国内消费量。
过去五周来糖价持续下跌，反映出全球供应形势比预期的更为宽松。11月29日，巴西国家商品供应公司（CONAB）将2023/24年度巴西糖产量预估调高15%，从8月份预测的4090万上调至4690万吨。11月27日巴西甘蔗行业协会（UNICA）报告称，11月上半月巴西中南地区糖产量为219万吨，同比增长30.9%。截至11月中旬，2023/24年度的糖产量达到3941.2万吨，同比增长23.1%。本年度迄今甘蔗压榨的49.41%用于制糖，高于去年的45.97%。11月15日，国际糖业组织(ISO)将2023/24年度（10月至9月）全球糖产量预期调高510万吨，达到1.799亿吨，高于10月23日预测的1.748亿吨。2023/24年度全球糖供应缺口也调低到33.5万吨，而之前预测供应短缺210万吨。
随着糖价下跌，投机基金也在大举减持净多单，从而进一步打压糖价走低。
今年迄今粗糖期货仍上涨20.26%，主要因为担心全球糖产量减少，印度、巴基斯坦、泰国、中国和欧盟的糖生产前景减弱。美国气候预测中心表示厄尔尼诺天气很可能持续到北半球明年春季，而且今年冬季有可能出现强厄尔尼诺。这种天气现象可能导致巴西出现暴雨，印度天气干旱，从而对甘蔗作物造成负面影响。
2022年期糖上涨7.74%，这也是连续四年上涨，过去四年里粗糖期货累计上涨55%。
周二3月期糖成交量为68,451手，上一交易日为60,933手；空盘量为323,949手，上一交易日为330,901手。
