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1月2日周二，洲际交易所（ICE）的11号粗糖期货反弹，因为主要生产国印度的糖产量下降，令人担心全球出口供应趋紧。
截至收盘，粗糖期货上涨0.08美分到0.32美分不等，其中2024年3月期糖收高0.32美分，报20.90美分/磅；5月期糖收高0.16美分，报20.58美分/磅；7月期糖收高0.08美分，报20.49美分/磅。
基准的3月合约交易区间在20.60美分到21.38美分之间。
印度全国合作糖厂联合会周二称，印度糖厂在2023年第四季度的糖产量达到1121万吨，同比降低7.6%，因为主要产糖区马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦产量下降。
经销商称，今年晚些时候巴西中南部地区的降雨量将低于正常水平，但是1月上半月的降雨将会增加。
从技术面看，此前期糖连续8周下跌，技术指标超卖，也引发期价修正。
美国商品期货交易委员会（CFTC）表示，上周投机基金在粗糖期市上连续第五周大幅减持净多单，累计减持16.6万手，使得净多单降至2022年10月4日以来的最低值。截至12月26日，投机基金在纽约粗糖期货和期权市场持有净多单22,160手，比一周前减少12,475手。之前一周净卖出19,4790手。
2023年期糖上涨2.69%，这也是连续第五年上涨，2023年11月7日价曾升至28.14美分的12年高点，主要反映出印度、泰国、中国和欧盟等国的糖生产前景疲软。
周二，3月期糖成交量为57,603手，上一交易日为74,220手；空盘量为336,176手，上一交易日为324,385手。
