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1月18日周四，洲际交易所（ICE）的11号粗糖期货强劲上涨，基准合约收高3.1%，升至六周来的高点，因为担心当前的厄尔尼诺天气可能导致全球糖产量受损。国际原油上涨也带来支持。
截至收盘，粗糖期货上涨0.11美分到0.69美分不等，其中2024年3月期糖收高0.69美分，报23.04美分/磅；5月期糖收高0.55美分，报收22.29美分/磅；7月期糖收高0.43美分，报收21.82美分/磅。
基准期糖交易区间在22.29美分到23.20美分。
本月迄今期糖上涨11.95%。去年底粗糖期货曾连续8周下跌，并在12月26日触及20.03美分的9个月新低，比11月7日创出的12年高点28.14美分跌了28.8%。巴西产量强劲，吸引投机基金大举抛售，是去年底糖价大幅下跌的主要原因。
进入2024年后，逢低买盘介入，因为人们担忧印度和泰国的产量受到厄尔尼诺天气的扰乱，有助于期糖收复失地。
印度宣布对糖精炼产生的糖蜜征收50%的出口税。印度部长表示将维持小麦、大米和糖的出口限制，降低了印度在可预见未来取消糖出口限制的可能性。
印度糖厂协会（ISMA）上周一报告称，在10月1日至12月31日期间，印度糖产量降至1120万吨，同比下降7.6%。本周三印度一家行业机构表示，10月1日至1月15日期间，印度糖厂生产了1,487万吨糖，同比减少7%，因为主要产区马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦产量下降。
周四国际原油上涨，这有助于提高乙醇需求前景，从而鼓励全球糖厂将更多甘蔗用于生产乙醇而非糖。
本周花旗集团在一份报告中表示，由于亚洲糖产量下降，巴西中南地区出口计划可能出现问题，期糖走势可能转为上涨，未来三到六个月内糖价有望进一步上涨10到15%。
2024年迄今期糖上涨11.95%。作为参考，2023年期糖上涨2.69%，这也是连续第五年上涨，2023年11月7日价曾升至28.14美分的12年高点，主要反映出印度、泰国、中国和欧盟等国的糖生产前景疲软。
周三，3月期糖成交量为46,051手，上一交易日为57,913手；空盘量为293,599手，上一交易日为294,057手。
