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2月17日12名贸易商和分析师参与的调查显示，随着下个年度全球糖市出现供应短缺，2024年粗糖价格预计将比上年上涨近20%。
根据调查的预测中值，2024年底粗糖期货预计收于每磅24.5美分，较2023年底高出19%。
在巴西，尽管主要产区中南部的甘蔗收成预计略有下降，但是糖产量仍将保持强劲，因为与乙醇相比，糖厂更倾向于生产糖。
不过第二大生产国印度的糖产量预计将下降。
供应链服务公司嘉利高公司表示，糖市仍然面临压力。依赖单一供应来源是不健康的，巴西中南部无法单独拯救市场。如果印度产量没有增长，2024/25年度全球糖产量可能下降。
根据该调查的中值，2023/24年度（10月至9月）全球糖供应过剩50万吨，而到2024/25年度，将变成供应短缺70万吨。
调查中值显示，2024/25年度（4月至3月）巴西中南部糖产量预计为4,210万吨，而国际糖业组织（OIA）的数据显示，本年度迄今巴西中南部糖产量为4,210万吨。
尽管调查参与者预测2024/25年度巴西中南部甘蔗产量将达到6.2亿吨，而OIA的数据显示2023/24年度甘蔗产量为6.45亿吨。尽管甘蔗产量下降，下个年度巴西糖产量可能会小幅增加，因为巴西糖厂正在将更多甘蔗转向糖生产而不是甘蔗乙醇。
调查参与者预测下个年度巴西甘蔗压榨的51.5%将用来生产糖。
澳大利亚绿池公司的分析师表示，巴西2024/25年度的收成似乎不太可能达到12月末/1月初左右的高水平。全球库存仍然紧张，而需要大量供应来补充，但是现在看来不太可能。
2024年底白糖价格预计达到每吨700美元，比周二收盘价高出6%，比2023年底高出17%。
在第二大糖生产国印度，当前2023/24年度（10月至9月）将生产3160万吨糖，2024/25年度的产量将会降至2900万吨。
