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4月30日美国小麦期货周二自上个月触及的四个月高位进一步回落，因俄罗斯降雨预报缓解了供应担忧。
大豆和玉米期货同样因供应充足而下跌。
北京时间12:45，芝加哥期货交易所（CBOT）交投最活跃的7月小麦合约下跌6-1/2美分或1.07%，报每蒲式耳6.02美元。
因担忧俄罗斯南部炎热干燥天气可能伤及产量，推动CBOT小麦期货此前连续七个交易日上涨，并于上周五触及12月29日以来最高价6.33-1/2美元。俄罗斯是全球最大的小麦出口国。
IKON Commodities驻悉尼咨询服务主管Ole Houe表示：“市场走势过头，这也是价格下跌的原因。”
他表示，当前天气问题的影响不太可能显著影响全球供需平衡，预计价格可能回落到近期5.25-5.75美元的交易区间。
尽管担心天气，但分析师仍预计全球市场将从近几年的供应短缺转向过剩。
美国部分地区干燥天气持续令交易商保持警惕，且欧洲潮湿的天气令产量预估遭到调降。
美国农业部（USDA）上周称，截至4月23日，美国冬小麦作物生长地区大约有30%正在经历干旱。
周一公布的USDA作物生长进程报告显示，截至4月28日当周，美国春小麦种植率为34%，高于市场预期的27%，前一周为15%，去年同期为10%，五年均值为19%。
美国冬小麦优良率为49%，符合市场预期，但较之前一周下跌1%，但仍为2020年同期以来最高水平。
其他作物方面，CBOT 7月大豆合约下跌0.6%，报每蒲式耳11.74-3/4美元；7月玉米合约下滑0.4%，至每蒲式耳4.47-1/2美元。
大豆、玉米和小麦作物今年均触及2020年以来最低价位，投机性投资者因预期供应充裕而建立大量空头仓位。
大豆期货周一受到阿根廷油籽工人开始罢工支撑。阿根廷最大港口之一的油籽工人工会周六宣布于周一开始进行罢工，抗议政府的改革提议。
然而，美国大豆在廉价南美供应竞争中处于劣势，令涨势受限。
交易商称，商品基金周一为芝加哥期货交易所（CBOT）大豆和豆粕期货合约的净买家，为玉米、小麦和豆油期货合约的净卖家。
