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2023年01月28日周六，1月27周五美国三家小麦期货市场收盘互有涨跌，其中CBOT软红冬小麦市场下跌，而KCBT硬红冬小麦和MGE春小麦市场收涨，因高蛋白小麦供应担忧。周五芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货收盘下跌，其中基准期约收低0.3%，多头平仓活跃。
CBOT软红冬小麦市场的3月期约收低2.50美分或0.3%，报收750美分/蒲式耳；5月期约收低1.75美分，报收758.75美分/蒲式耳；7月期约收低2.50美分，报收760美分/蒲式耳。
KCBT硬红冬小麦市场的3月期约收高4.5美分或0.5%，报收869.25美分/蒲式耳。
MGE硬红春小麦市场的3月期约收高3.50美分或0.4%，报收921.50美分/蒲式耳。
成交最活跃的3月期约交易区间在744.25美分到753.25美分。
周五，CBOT小麦基准期约的成交量估计为39,024手，上个交易日为45,402手。空盘量为153,910手，上个交易日为155,881手。
本周，CBOT小麦上涨1.1%，作为对比，上周下跌0.3%；KCBT小麦上涨2.5%，MGE小麦上涨0.8%。KCBT小麦市场已经连续三周上涨，而且在过去七周中有六周实现上涨。
本周高蛋白小麦期约表现坚挺，因为市场担心美国大平原地区的寒潮破坏正处于越冬期的小麦作物，也担心俄乌冲突升级可能导致黑海港口的供应中断。
StoneX公司首席商品经济学家Arlan Suderman称，农产品市场的交易商在周末前获利平仓，落袋为安的心理占到主流，这令CBOT小麦市场周五收低。
美国农业部海外农业局的参赞预计澳大利亚2022/23年度小麦产量将达到创纪录的3700万吨，澳大利亚和南部条件理想，这在一定程度上被新南威尔士州的过度降雨所抵消。该预测数据高于美国农业部官方预测的3660万吨。
德国商业银行分析师Carsten Fritsch说，尽管去年俄罗斯小麦产量规模存在不确定性，但俄罗斯供应明显压制了小麦价格。他指出，2022年俄罗斯谷物产量预估范围从9100万吨到1.04亿吨不等，而今年的产量可能低于1亿吨。美国农业部的一位高级官员解释说，对天气和以往作物的分析并不支持俄罗斯的高产预测。Fritsch预计2023年俄罗斯小麦产量在8000万到8500万吨之间，但与长期平均水平相比，仍然是一个较大的收成。
韩国主要的饲料原料采购机构MFG通过私下谈判，从澳大利亚买入了约68,000吨饲料小麦。
