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2023年02月04日周六，周五美国三家小麦期货市场收盘下跌，因为俄罗斯小麦供应充足且低廉，继续对美国小麦构成竞争压力。周五芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦期货收盘下跌，其中基准期约收低0.5%，因为美元走强。
CBOT软红冬小麦市场的3月期约收低4.25美分或0.5%，报收756.75美分/蒲式耳；5月期约收低3.75美分，报收768.25美分/蒲式耳；7月期约收低3.75美分，报收771.75美分/蒲式耳。
KCBT硬红冬小麦市场的3月期约收低7.75美分或0.9%，报收873美分/蒲式耳。
MGE硬红春小麦市场的3月期约收低3.25美分或0.4%，报收921.50美分/蒲式耳。
周线上，CBOT小麦上涨0.9%，KCBT小麦上涨0.4%，MGE春小麦持平，作为对比，上周CBOT小麦上涨1.15%，KCBT小麦上涨2.5%，MGE春小麦上涨1%。
美国就业数据显示经济形势强劲，导致美元指数走强。美元上涨，通常会削弱美国小麦出口竞争力。
交易商称，俄罗斯小麦价格低廉，继续对美国小麦市场构成压力，特别是确认埃及买家以大约每吨322美元的价格购买了53.5万吨俄罗斯小麦，据说这是最便宜的报价。
2022年俄罗斯小麦丰产，在国际市场上压低了大多数地区的小麦价格。本年度迄今为止，全球买家对美国小麦的需求一直都令人失望。
联合国粮农组织周五发布的一份报告显示，由于俄罗斯和澳大利亚的小麦出口增加，2023年1月份全球食品价格指数连续第十个月下降，为131.2点，环比下降0.8%，比3月份的峰值下降了17.9%，这缓解了通胀压力。
粮农组织还表示，2022年全球小麦产量达到创纪录的水平，因为俄罗斯和澳大利亚小麦产量上调。
美国的就业数据显示 1 月份新增的工作岗位数量明显高于经济学家的预期，随后美元指数飙升，这可能为美联储继续加息提供更多回旋余地。美元走强削弱了美国小麦出口竞争力。
美国农业部将于下周发布2月份供需报告。分析师预计2022/23年度美国小麦期末库存5.76亿蒲式耳，略高于1月份政府预测的5.67亿蒲式耳，预测范围在5.57亿至6.12亿蒲式耳。
