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2023年02月01日周三， 据《日经杂志》（Nikki）报道，澳洲小麦产量看起来将会创下历史纪录，这有助于因恶劣天气和乌克兰冲突而上涨的国际小麦价格回落，并吸引力中国和其他亚洲买家的关注。
美国农业部预计澳大利亚在2022/23年度将生产3660万吨小麦，创下历史新高。在播种季节平稳结束后，种植区获得丰沛的雨水。虽然收获季节的强降雨令人担忧小麦质量受到影响，并没有改变美国农业部的产量预测。
澳大利亚的大部分小麦运往亚洲，亚洲占全球小麦进口量的四分之一，特别是中国，该地区最大的谷物消费国。中国海关数据显示，1月到10月，中国总共进口了787万吨小麦，其中约60%或超过490万吨来自澳大利亚，高于一年前的190万吨（约占20%）。
日本中央农林金库（Norinchukin）研究所的Ruan Wei表示，澳麦质量很符合中国制作面条的需求。价格也是一个因素。中国海关数据显示，10月份澳大利亚小麦在中国的成本估计为370美元/吨，比美国小麦440美元左右的价格要便宜。美国恶劣天气导致产量减少的担忧支持美国小麦价格走高。日本市场观察家认为，澳大利亚小麦出口在食品和动物饲料方面的竞争力越来越强。
中国运输条件也出现了改善。去年年初，卡车司机的短缺阻碍了从港口到内陆地区的运输，迫使船只等待长达30天才能卸下谷物货物。航运经纪商山水海运株式会社的代表说，随着疫情趋于平息，卡车司机正在回来，船舶等待时间已经降到几天。
来自澳大利亚的额外供应有助于降低小麦价格。亚洲对澳大利亚小麦的进口预计将继续增长。南半球小麦出口量往往在年初前后增加，但是阿根廷小麦因干旱而急剧减少。印尼等对价格敏感的东南亚国家对澳大利亚小麦的需求很旺盛。
日本制粉株式会社的首席谷物分析师Hideki Hattori表示，虽然质量方面存在差异。但从数字上看，俄罗斯正在填补乌克兰在黑海地区留下的空白，而澳大利亚则在填补阿根廷在南半球留下的空白。
