2023年12月12日：鸡蛋价格以稳为主

今日鸡蛋价格以稳为主。当前新开产蛋鸡数量增加，同比偏多，老鸡淘汰意向略有增强，小蛋同比偏弱，在产蛋鸡存栏量继续增加，鸡蛋供给相对充足。近日北方部分地区大雪忽至，气温下降虽有利于鸡蛋存储，但对鸡蛋的运输条件又增加难度，加上饲料成本偏弱，蛋价仍处于综合成本线之上，尚有利润空间，叠加春节补货期在即，养殖端观望挺价心理增强，各环节提前备货的意愿有所增强，蔬菜、猪肉等价格的上涨预期也在，这也利好鸡蛋的消费。预计短期蛋价总体或将小幅震荡。

   今日主产区山东鸡蛋均价8.85元/公斤，较昨日持平;河北鸡蛋均价8.52元/公斤，较昨日持平;广东鸡蛋均价10.25元/公斤，较昨日持平;北京鸡蛋均价9.01元/公斤，较昨日持平。