2023年12月26日：鸡蛋价格以稳为主

鸡蛋市场：今日鸡蛋价格以稳为主。从当前新开产蛋鸡数量与老鸡淘汰来看，在产蛋鸡存栏量理论上呈稳中继续增加之势，商品鸡蛋供应较为充裕，产区、流通等各环节库存有所增加。随着元旦、春节等节日逐渐临近，养殖端抗价惜售的情绪渐渐增强，食品厂、商超、贸易商等下游备货需求略有恢复，终端居民消费也略有提升，下游采购积极性有所增加，鸡蛋销量或有小幅增加的可能，但需求增量有限。预计短期蛋价总体或将偏强震荡。

   今日主产区山东鸡蛋均价8.47元/公斤，较昨日持平;河北鸡蛋均价7.98元/公斤，较昨日持平;广东鸡蛋均价9.67元/公斤，较昨日持平;北京鸡蛋均价8.47元/公斤，较昨日持平。