今日鸡蛋价格偏弱运行。当前新开产蛋鸡数量理论上仍小幅增加,老鸡淘汰节奏相对温和,淘鸡量相对趋稳,在产蛋鸡存栏量继续呈稳中小增之势,鸡蛋供应适当宽松。而生产、流通等环节库存压力仍较大,食品加工企业补货多按需采购,商超、贸易商等下游心态不一,补货不积极,这周部分学校陆续将迎来寒假长假,需求将明显萎缩,鸡蛋整体需求跟进较淡。预计短期蛋价总体或将小幅震荡。
今日主产区山东鸡蛋均价8.26元/公斤,较上周五跌0.16;河北鸡蛋均价7.85元/公斤,较上周五跌0.22;广东鸡蛋均价9.38元/公斤,较上周五跌0.19;北京鸡蛋均价8.37元/公斤,较上周五跌0.36。