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今日鸡蛋价格大幅下跌。当前在产蛋鸡存栏量呈增加态势，新开产蛋鸡增加，老鸡淘汰环比虽加速，但同比仍略显温和，“青壮年蛋鸡”占比也增加，库存较高，鸡蛋供应整体表现较为宽松，当前产业仍以清库存为主，供应压力较大。而随着春节逐渐临近，食品加工企业节前备货接近尾声，学校需求明显萎缩，农贸市场、商超等尚有部分备货，鸡蛋消费整体表现不及预期中强势，叠加饲料价格继续下跌，养殖成本也不断下移，业内对后市预期偏悲观。预计短期蛋价总体或小幅震荡。
今日主产区山东鸡蛋均价8.43元/公斤，较上周五跌0.41;河北鸡蛋均价7.89元/公斤，较上周五跌0.12;广东鸡蛋均价9.12元/公斤，较上周五跌0.25;北京鸡蛋均价8.47元/公斤，较上周五持平。今日鸡蛋全国部分地区报价如下：
