今日鸡蛋价格偏弱运行。当前国内气温逐渐回升,在产蛋鸡产蛋率提高,鸡蛋供应环比前期在逐步增长的过程中,整体仍适度宽松,货源较为充足。而清明假期提振效应不及预期,屠企减产、停产、放假的情况尚有,南方部分地区气温明显增加,鸡蛋质量问题多发,贸易商拿货意愿不高,多随采随销,市场走货较慢,鸡蛋整体消费仍显一般。预计短期蛋价总体或小幅震荡。
今日主产区山东鸡蛋均价6.80元/公斤,较昨日持平;河北鸡蛋均价6.39元/公斤,较昨日持平;广东鸡蛋均价7.80元/公斤,较昨日跌0.10;北京鸡蛋均价6.61元/公斤,较昨日跌0.30。